Receitinha de Domingo
Lasanha á Bolonhesa
INGREDIENTES :
Massa :
1 pacote de massa para lasanha
Molho :
300 g de carne moída
100 g de bacon picado
2 xícaras de chá de extrato de tomate
alho á gosto
cebola á gosto
Pimentão á gosto
cheiro verde á gosto
3 colheres de sopa de óleo
sal á gosto
3 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de açúcar
1 caldo de carne
1 sache de tempero ( Sazon )
Recheio :
300 g de Presunto
400 g de mussarela
Modo de preparo do molho :
Em uma panela refogue com o óleo o alho a cebola o pimentão e o bacon até dourar depois acrescente a carne moida e refogue mais um pouco , depois coloque o extrato de tomate o açúcar ( para retirar a acidez do extrato de tomate ) o sal o caldo de carne e o tempero sazon e a água deixe ferver até obter um molho mais firme . Prepare a massa .
Montagem :
A primeira camada é sempre de molho , então fica uma camada de molho uma de massa e uma de recheio assim por diante até chegar na ultima camada que é de molho também e por fim coloque queijo por cima do molho , leve ao forno para Gratina e bom apetite .
