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Receitinha de Domingo

Lasanha á Bolonhesa

INGREDIENTES :

Massa :

1 pacote de massa para lasanha

Molho :

300 g de carne moída

100 g de bacon picado

2 xícaras de chá de extrato de tomate

alho á gosto

cebola á gosto

Pimentão á gosto

cheiro verde á gosto

3 colheres de sopa de óleo

sal á gosto

3 xícaras de chá de água

2 colheres de sopa de açúcar

1 caldo de carne

1 sache de tempero ( Sazon ) 

Recheio :

300 g de Presunto

400 g de mussarela

Modo de preparo do molho :

Em uma panela  refogue com o óleo o alho a cebola o pimentão e o bacon até dourar depois acrescente a carne moida e refogue mais um pouco , depois coloque o extrato de tomate o açúcar ( para retirar a acidez do extrato de tomate ) o sal o caldo de carne e o tempero sazon e a água deixe ferver até obter um molho mais firme . Prepare a massa .

Montagem :

A primeira camada é sempre de molho , então fica uma camada de molho uma de massa e uma de recheio assim por diante até chegar na ultima camada que é de molho também e por fim coloque queijo por cima do molho , leve ao forno para Gratina e bom apetite .