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Vitrine de Receitas

Na nossa vitrine de receitas de hoje , a receita é de um Pão caseiro pra acompanhar café da manhã lanche da tarde e assim por diante !

PÃO CASEIRO

Ingredientes :

2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos ( atualizado)

1 colher de sopa rasa de sal

600 ml de água

1 1/2 de leite

50g de fermento biológico

1 copo americano de óleo

2 kg aproximadamente de farinha de trigo

modo de preparar :

No liquidificador coloque os ovos o açúcar o sal a água o leite o fermento e óleo , bata rapidamente somente para misturar os ingredientes . Despeje em uma bacia grande e vá acrescentando a farinha aos poucos e sovando até obter uma massa lisa e macia .

Leve para descansar por aproximadamente 45 minutos , de acordo com o clima , as vezes quando o clima esta mais úmido demora mais , no tempo do calor nem tanto . Depois de descansada a massa ficará mais ou menos assim :

Então é hora de enrolar a massa , vc pode enrolar no formato que desejar pode fazer bolinhas trançados e assim por diante, eu usei rolinhos :

Depois de enrolado , vc deve deixa-los crescer por aproximadamente 45 minutos também , e como eu disse ali em cima o tempo pode variar de acordo com o clima. Depois desse tempo os pães já crescidos deverão estar assim :

Então é hora de assar ! Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente uma hora ou até dourar , depois de retirar do forno é interessante untar com manteiga a superfície de cima do pão para não ficar opaco. E está pronto o nosso pão .